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新锦江娱乐报:瑞士四大火锅,火锅界的新高度
作者:新锦江娱乐

涮肉火锅 Fondue Chinoise


这种瑞士火锅是先将锅中的汤烧开,把切成薄片的牛肉或猪肉放入涮熟,沾上各种酱料食用。从吃法,到名字,明显可以看出是受了咱老北京火锅的影响!但不同的是,也是此道菜重点需要品尝的是异国风味的酱料。

奶酪火锅 Cheese Fondue:

奶酪火锅是瑞士火锅中最著名的一种。其做法是将2-3种奶酪放在白葡萄酒中加热使其融化,然后用长叉插着切成小块的面包蘸着吃

奶酪火锅是滑雪季里朋友聚餐的必选,即迅速补充体能,又热闹!

油炸火锅 Bourguignonne Fondue

油炸火锅,顾名思义,就是用细长的叉子叉上肉块,肉块以牛肉居多,放入刚烧开的色拉油里炸。

最后温馨提示,带上你的小伙伴一起去瑞士吃火锅!因为在瑞士,火锅以人头数收费,而一份火锅是2人份起……

巧克力火锅 Chocolate Fondue:

巧克力火锅想必吃货都不陌生,是一道美味的甜品。将黑巧克力和动物鲜奶油,白兰地一起融化,用草莓等水果沾着吃。既有火锅形式的,也有做成巧克力喷泉形式的。几乎所有的水果和干果都可以成为“巧克力火锅”的“最佳伴侣”。


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